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椒鹽馓子是一道古老的漢族小吃，古稱寒具。絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜，造型新穎別致，既是點心，又可菜食“纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢，壓褊佳人臂纏金�！�
絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸。
這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩�！昂摺北闶氢套�。據考證，長沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，既是點心，又可菜食。
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